CREAN PRIMERA PLATAFORMA DIGITAL SOCIAL EN CHILE DE CAPACITACIÓN EN GASTRONOMÍA

Desde su primera edición en 2011, Ñam ha crecido como un evento clave para la gastronomía en Chile, conectando tradición, cultura y turismo, por lo que este año, el festival contará con invitados de Argentina, Perú, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Costa Rica, España y Aruba, quienes compartirán su talento en diferentes actividades. De acuerdo con un informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), Chile es uno de los tres países de Latinoamérica con menor recuperación de empleos tras la pandemia, con un desempleo juvenil que alcanza el 21,4%. En respuesta a esta situación, la Fundación Gastronomía Social, con el apoyo de Coca-Cola Chile, impulsan los Bootcamps Gastronómicos, programa de capacitación gratuita diseñado para que jóvenes entre 18 y 29 años puedan adquirir habilidades en servicios gastronómicos y facilitar su inserción en el mercado laboral. “En Coca‑Cola Chile apoyamos a los jóvenes en su empoderamiento para que puedan alcanzar mejores oportunidades laborales a través de la gastronomía, que no tan solo es gran aliado, sino también un importante generador de empleo. Desde nuestra fundación en 2014, hemos reunido un equipo de profesionales expertos en diversos campos, comprometidos en brindar productos eficaces de la más alta calidad a nuestros clientes.

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A lo largo de los años, hemos experimentado un crecimiento significativo y hemos logrado expandir nuestra presencia en el mercado. En 2018, llevamos nuestros productos a Portugal y en 2021 dimos el salto al continente americano. Desde la fundación de la empresa en el año 2014 hemos conformado un equipo de profesionales de diversos ámbitos enfocados a ofrecer a nuestros clientes productos eficaces de la más alta calidad. Hasta este miércoles, el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) y el restaurante Liguria de Merced serán las sedes para Ñam Innova. Ahí se harán talleres profesionales sobre Cocina, Gestión y Hospitalidad, asambleas de trabajo y charlas para conocer innovadores proyectos en alimentación nacionales e internacionales.

Niam® Mobility, la fórmula natural que cuida de tus articulaciones

Como siempre, con la máxima calidad en sus ingredientes y el máximo cuidado en su formulación. El desarrollo de Niam® Premenstrual representa un paso más en nuestra misión de contribuir al bienestar integral de las mujeres. Por ello, ha sido diseñado con ingredientes de la más alta calidad que ofrecen un respaldo científico sólido, ofreciendo una solución efectiva y segura.

Sobre esta versión del Festival Ñam, la directora de comunicaciones, Ana Riveros, señaló que "es una fiesta gastronómica para ponernos al día con nuestro país. Tendremos 100 puestos de stands de mercado junto a INDAP, además de 16 puestos de pesca artesanal que vienen desde Aricas hasta la región de Los Lagos". Al respecto, niam.cl el Subdirector del Centro de Innovación Gastronómica, exalumno y chef de INACAP, Eugenio Melo, comentó que “para el CIG, para INACAP y para toda su Área en general, nos emociona ser parte del festival de gastronomía más grande de Chile. Ñam es un festival que tiene varios lugares donde está ocurriendo, y el CIG es parte de uno de ellos, ya que recibe a una de las charlistas y exponentes más importantes que vienen al Festival”. “Jóvenes vulnerados podrán capacitarse gratuitamente en cocina, servicio y emprendimiento, con la posibilidad de acceder a prácticas laborales, aceleración de emprendimientos y puestos de empleo, algo fundamental para ser una alternativa de solución a la crisis socioeconómica juvenil en nuestro país”, explica Rafael Rincón, director y fundador de FGS.

CORPORACIÓN DE INCLUSIÓN SOCIAL DE CERRO NAVIA

Si tienes un negocio pequeño como persona natural, inicia actividades sin adjuntar documentos, emite tus boletas y declara impuestos, ingresando a través del sitio web o en la app. El programa proporciona a mujeres responsables de niñeces, de 6 a 13 años, acceso al servicio de cuidado, en apoyo a su participación en el mercado laboral. En 2014, Alberto Gómez fundó Laboratorios NIAM con la clara motivación de promover el bienestar de las personas mediante el poder de los extractos naturales. Nos enorgullece ofrecer una amplia gama de productos elaborados exclusivamente a partir de extractos de plantas, probióticos y aminoácidos cuidadosamente seleccionados por estudios científicos que respaldan su eficacia y seguridad. Además, contamos con el respaldo de miles de clientes satisfechos que eligen nuestros productos a diario.

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La propuesta implica “usar las nuevas tecnologías para proveer contenidos digitales y formación para el empleo en el sector gastronómico, especialmente a mujeres y jóvenes. Una iniciativa que además congrega a toda una comunidad de ONG, municipalidades, empresas y ciudadanos comprometidos con el cambio social”, destaca Attademo-Hirt. “Para impulsar un desarrollo inclusivo y sostenible pospandemia, la Visión 2025 del Grupo BID apuesta por la transformación digital como una baza crítica para la expansión de oportunidades laborales y económicas”, agrega Florencia Attademo-Hirt, gerenta general de Países del Cono Sur y representante en Chile del Grupo BID. Estas plataformas, desarrolladas por la Fundación Gastronomía Social (FGS) con el apoyo de BID Lab (el laboratorio de innovación del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo), están dirigidas tanto al público que goza con la gastronomía como a jóvenes con menos oportunidades, quienes podrán acceder a becas y posibilidades laborales.

La Crianza llevó sus increíbles motos junto a un stand para degustar las variedades de producto que ofreció la marca, en especial choripanes acompañados con pebre de distintos países de Latinoamérica. La actividad tuvo lugar en el Centro Cultural Gabriel Mistral (GAM) que buscó reunir a más de mil personas para que gozaran de lo bueno y rico de la vida junto a La Crianza, disfrutando de las degustaciones y preparaciones gourmet más sabrosas que la marca premium ofreció. Junto a su marido, Virgilio Martínez, manejan y dan forma a Central, tres veces elegido el número 1 en los 50 Best Latam (actualmente ocupa el 2), además de llevar varios años entre los tops 5 mundiales del mismo ranking. Un restaurante que ofrece paisajes de todo el Perú de manera comestible, trasformadora y transportadora. Justamente por lo que vela Pía, haciendo de jefa de cocina como también parte vital de Mater Iniciativa, el centro de investigación del restaurante que profundiza tanto en alimentos de recolección como en historia de su tierra.

• Además, contamos con el respaldo de miles de clientes satisfechos que eligen nuestros productos a diario.
• El objetivo de esta iniciativa es resaltar el papel de la gastronomía como una herramienta social y un aliado clave de la economía nacional, así como el compromiso de estos restaurantes con la educación, la integración social y el empoderamiento de los jóvenes, posicionando a la gastronomía como un motor de transformación social.
• En el restaurante Ocean Pacific’s se llevó a cabo la entrega del Reconocimiento al Aporte en Gastronomía Social, un evento que contó con la participación de representantes de otros cuatro establecimientos gastronómicos.
• ¡Qué rico es cuando tenemos a colombianos y venezolanos que nos atienden tan amablemente y se creen la muerte con el trabajo que están haciendo!
• Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.

El evento gastronómico se tomará por octava vez el cerro Santa Lucía, para ofrecer diversas preparaciones. INIA Educa es una plataforma de capacitación y formación para el sector agroalimentario. Revisa las últimas noticias, artículos y registro de actividades del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile. En Laboratorios Niam seguimos avanzando en nuestra misión de mejorar la calidad de vida a través de soluciones innovadoras. Hoy nos complace anunciar el lanzamiento de Niam® Mobility, un complemento alimenticio formulado para proteger las articulaciones, fortalecer los huesos y recuperar la movilidad.

Este reconocimiento se otorga a los dueños y dueñas de restaurantes que han formado parte del programa Bootcamps Gastronómicos, liderado por Coca-Cola Chile y la Fundación Gastronomía Social, enfocado en la formación de jóvenes en el ámbito del servicio culinario. Del 3 al 6 de abril, en el Centro Cultural Gabriela Mistral, GAM, estuvo presente La Crianza en Feria Ñam. El evento culinario más entretenido de nuestro país convocó a artistas gastronómicos y cocineros nacionales e internacionales, quienes participaron de distintos talleres literarios, teatro, cine, degustaciones, entre otros. Santiago vivió desde el 3 al 6 de abril, la fiesta culinaria más grande de Chile con Ñam. Cocinero y sommelier orientados a celebrar las riquezas de Argentina en su mesa de San Telmo. Por una parte, Fernando se ha destacado en preparar carnes exóticas del país, como Gabriela en recorrer grandes salas internacionales como viñedos de su país.

Además, estarán disponibles "42 puestos de restaurantes de nuestros país, incluyendo parrillas y mucho más". Nuestra plataforma es una herramienta para aumentar el bienestar del país que, en conjunto y con acción de diversos actores del medio, pondrá a disposición de la familia una completa guía digital. “Participar del bootcamp fue muy grato, aprendí mucho y lo aproveché al máximo, me gustó mi antes, durante y después de la capacitación. Les diría a los jóvenes que aprovechen totalmente estas instancias de desarrollo y aprendizaje”, comenta Constanza Pineda alumna de Bootcamps.

Exitoso Congreso de CONATRAR Chile-1

Nos comprometemos a ofrecer soluciones de confianza respaldadas por expertos en el campo de la salud natural. Entre el jueves 4 y el domingo 7, el Cerro Santa Lucía será el spot más sabroso de Santiago con distintas ‘estaciones’. Ahí se instalará la Caleta Ñam, donde pescadores artesanales de diferentes caletas de Chile venderán lo mejor de su zona. Las populares cocinerías y carros para disfrutar algo recién hecho al almuerzo o en el after office, con bar incluido, por supuesto. “En Coca-Cola Chile apoyamos a los jóvenes en su empoderamiento para que puedan alcanzar mejores oportunidades laborales a través de la gastronomía, que no tan solo es gran aliado, sino también un importante generador de empleo. El evento contó con la participación de la marca premium de alimentos, La Crianza, que reunió a la familia y amigos para disfrutar de un evento lleno de música en vivo, arte, teatro y la mejor gastronomía latinoamericana.